寫工作總結是一件能幫助我們分析工作情況的事情，要想寫出合理的工作總結，我們就應該實事求是才行，以下是范文社小編精心為您推薦的學校兩整治工作總結優(yōu)秀8篇，供大家參考。
學校兩整治工作總結篇1
光陰荏苒， 時光易逝， 轉眼間一個新學期馬上就要來了， 在這一年當中， 在校領導的帶領下，在各位職工的緊密配合下，本著為同學服務，為學生 分憂的宗旨，完成了應盡的職責，本學期為了進一步做好學生的餐飲工作， 維護學生切身利益，有必要對過去的工作進行反思：
一、過去工作的回顧
1、制訂并完善了各項管理制度.。 如：各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度，分別 對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加 工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相 扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。
2，加強教育培訓，提高了職工素質。 帶領職工到其他學校參觀學習，學習兄弟學校的先進的管理經(jīng)驗。另外， 選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓， 消防安全知識培訓， 預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食 品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工 的整體素質，更好地為學生服務。
3、加強了硬件建設，杜絕事故發(fā)生。 利用寒暑假對廚房進行了程度不同的改造、 添置了部分硬件設備和用具， 達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領導小組， 制定了三防預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語食堂重地、閑人免進。操作間有警示 語注意安全、精心操作，食堂供應的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外， 衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷 葷五專等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施， 消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
4、堅持優(yōu)質服務，不斷拓展服務理念。 膳食做到以人為本，給學生創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三 餐伙食供應的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。 (1)、建立了小吃一日一頓，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花 色品種，吸引了不少同學前去就餐。 (2)、在大廳開設 24 小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、 熱湯。 (3)、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，廚房每天 為學生供應稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生的飯菜。 (4)、開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反 映的問題。 (5)、提供助學崗位 18 個，解決了特困生的燃眉之急。
5、食堂在規(guī)范落實的工作中，采取了多方面的措施; (1)、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要 求的原料堅決拒收。 (2)、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確;在工作人員減少 的情況下，也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。(3)、本學期每周為學生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都 根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學 (4)、在對員工的日常管理中，我制度加情感用自己的行動去管理，用 指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變; (5)、開學初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質量有所下滑，故馬上對食 堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此 時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員 工團結協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可， 但離我們的目標創(chuàng)一流的食堂還有一定的距離，我們全體員工一定會在 學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我， 不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標，為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的 力量。
由于我對餐飲工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟 件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感， 形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和 一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在職工人員少，工作量 大，我將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理， 主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
二、存在的問題
1、要進一步提高管理水平和業(yè)務能力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂 利益。 2、要搞好財務的開支，主要是執(zhí)行的力度不夠，食堂借支太多，要進一步理順財務室與事務室的關系。 3、食堂的骨干人員很欠缺，整體素質很低。 4、要合理建設食堂硬件設施，盡量減少浪費和重復建設。 5、教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。
三、改進的措施
1、進一步搞好民主監(jiān)督管理，發(fā)揮工會積極參與監(jiān)督的管理，認真接受 學校經(jīng)費清理小組的清查意見，加強有效的改進措施，認真聽取師生對改進 食堂的意見。 2、規(guī)范食堂財務賬目，加強成本核算，維護學生的利益，繼續(xù)實行三公 開。 3、加強職工業(yè)務培訓，成為有技術、精業(yè)務，懂服務、會育人的好職工。 4、 加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度， 做到安全、 衛(wèi)生的為師生服務。 5、搞好食堂的硬件設施建設，使食堂向現(xiàn)代化邁進。 6、發(fā)揮管理干部的一技之長，鼓勵職工多動腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力 把食堂辦好。 路漫漫其修遠兮，吾將加倍努力而為之!在過去的一年來，雖然取得了 一些成績，但存在問題不容忽視，讓我們在新的一年里，認真面對存在的問 題，克難奮進，團結一心，仔細探索，努力辦好食堂，以新的業(yè)績?yōu)樾幑狻?/p>
學校兩整治工作總結篇2
校園衛(wèi)生發(fā)生了很大的變化，自開展學校環(huán)境衛(wèi)生整治工作以來。校園內的每個人逐漸養(yǎng)成人人講衛(wèi)生，個個愛衛(wèi)生良好習慣，13日下午，學校領導班子以目標責任書為依據(jù)，對我校的各個責任區(qū)，各處室進行了檢查評估，校長楊先龍肯定了這次整治工作取得的顯著成績。同時要求全體師生將我校環(huán)境衛(wèi)生整治工作持續(xù)開展下去，讓我校園更加的綠化、凈化、美化、亮化
一、制訂方案、成立領導小組、明確目標
進一步提高我校校園環(huán)境衛(wèi)生的質量，為了把我校的校園環(huán)境衛(wèi)生整治工作做好。根據(jù)縣教育局的指導思想，結合我校的實際情況，制訂了蒿溪民族學校環(huán)境衛(wèi)生整治工作實施方案》和成立以校長楊先龍為組長，其他行政領導，團支部書記、各班班主任為成員的蒿溪民族學校環(huán)境衛(wèi)生整治工作領導小組，并根據(jù)我校的實施方案》做好環(huán)境衛(wèi)生整治區(qū)域劃分，把校園環(huán)境衛(wèi)生整治落實到班級和個人，做到分工明確，統(tǒng)一管理，將這次的校園環(huán)境衛(wèi)生整治列入教師年終考核和班級評優(yōu)工作。為學生創(chuàng)造一個園林式和花園式的和諧校園，給學生一個優(yōu)雅的校園學習環(huán)境。
二、大力宣傳、提高認識
召開全體教師會議，為了做好我校的環(huán)境衛(wèi)生整治工作。認真?zhèn)鬟_青教函〔20xx〕48號和廣教函[20xx]86號文件精神，充分領會文件的重要性，并要求教師要認真做好動員和宣傳工作，同時充分運用課間操集會時間向全體師生宣講，將校園環(huán)境衛(wèi)生整治工作傳達給每位師生，做好衛(wèi)生宣傳和教育工作，全面提高我校師生的衛(wèi)生意識，樹立起人人講衛(wèi)生的良好習慣，并提出學校是家，衛(wèi)生靠大家工作口號。
三、認真整治校園環(huán)境衛(wèi)生工作
分管領導把整個校園進行劃分并分給各班，1由于我校的校園比較大、責任區(qū)多。由班主任帶隊清掃和消除衛(wèi)生死角，并要求每位衛(wèi)生區(qū)負責人及班級要做到每天兩小掃，每周一大掃的衛(wèi)生整治，通過全體師生的共同努力，校園內的衛(wèi)生死角已全部根除。
主要采取以師幫帶的辦法，2學生宿舍衛(wèi)生工作。即安排一位教師負責宿舍的衛(wèi)生工作，要求班主任到學生宿舍指導學生搞清潔衛(wèi)生，做到宿舍內外保持清潔，床上被枕和生活用品保持整齊。做到六無七條線
安排學校主管領導深入到食堂，3學生食堂衛(wèi)生。認真督導食堂工作人員做好衛(wèi)生整治工作，并按飲食衛(wèi)生標準逐一檢查，不留衛(wèi)生死角，并要求食堂工作人員要作好食品來源記錄和食品樣本保存工作，確保學生的飲食安全。
學校購買了講衛(wèi)生講文明等二十多面警示牌安裝在教室、宿舍、衛(wèi)生區(qū)等地方，4為了保證校園環(huán)境衛(wèi)生整治工作的可持續(xù)性。時刻提醒我校全體師生，要養(yǎng)成講衛(wèi)生、講文明的良好習慣，為我校的校園環(huán)境衛(wèi)生整治工作打下了堅實的基礎。
學校每天安排工作人員檢查、督導，以上工作。每周進行一次衛(wèi)生大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時指導解決，并做好檢查記錄，為月評比和教師年終考核收集第一手材料，確保校園的干凈、整潔。為全校師生提供一個干凈、整潔、環(huán)境優(yōu)美的校園。
學校兩整治工作總結篇3
從__年7月份從教以來，工作至今已近兩年年，經(jīng)過這一年的努力工作和不斷學習，我受益匪淺。在這里我總結一下近一年的得與失，發(fā)揚好的地方改進不足的地方，回顧走過的路可以更好的看清前面的路。
一、做一個富有愛心的教師
愛學生，就必須善于走進學生的情感世界，就必須把學生當作朋友，去感受他們的喜怒哀樂。愛學生，要以尊重和依賴為前提，要做做到嚴中有愛、嚴中有章、嚴中有信、嚴中有度。我經(jīng)常從小處著手，從學生關心的事尋求最佳教育時機，給學生春風沐浴般的教育。作為班主任，我主動做好學生的思想工作，經(jīng)常找一些不同層次的學生談心，努力進入每個學生的內心世界，了解他們真正需要的是什么。其次，我和家長也積極共同探討教育孩子的方法，或上門家訪或主動打電話給家長，使家長的教育更具理性。
二、做一個學習型教師
教師的從教之日，正是重新學習之時。本人能認真學習教育教學理論，積極投身于教科研工作，大膽進行現(xiàn)代教育技術與數(shù)學教學整合的教改嘗試。通過參加“四位一體”教學法的研究，不斷改進自己的課堂教學水平。在每上完一篇課文后，我都會寫下自己的反思，以不斷督促自己進步。工作之余，我盡量每天擠一點時間閱讀專業(yè)類的書籍，不斷給自己充電，努力豐富自己的文學內涵。
三、熱愛學生、尊重學生人格
高爾基說過：“誰不愛孩子，孩子就不愛他，只有愛孩子的人，才能教育孩子。”因此，在教學中，我努力地和每一個孩子做朋友，讓孩子們首先喜歡我這個人，然后喜歡我的課，喜歡接受我的教育。
當然，在實際的教學中，由于方方面面的原因，曾出現(xiàn)過有諷刺、歧視學生，體罰或變相體罰學生，工作方法簡單粗暴的行為。
四、為人師表、廉潔從教
教學中我緊緊圍繞《義務教育課程標準實驗教科書》和《配套練習》進行授課、講解和練習。在教學中我沒有向學生推銷或變相推銷教輔材料和商品，都是自己多方收集資料，通過課外和休息時間進行電腦輸入后打印下發(fā)給學生無償使用的，更沒有向學生或家長索要財物、擅自收費、補課等以教謀私問題。
學校兩整治工作總結篇4
一、基本情況
我縣目前獲證中學食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
二、高度重視、加強領導
為切實加強我縣學校、托幼機構學校食堂監(jiān)督管理工作，有效預防學校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學校食堂及周邊餐飲服務食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學、托幼機構食堂開展日常監(jiān)督檢查。重點檢查內容為：學校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。共計檢查中小學、托幼機構的食堂71戶次，責改71戶次。
三、加大培訓
為從根本上提高學校食堂從業(yè)人員的責任意識和食品安全意識，我局加大了對學校食堂從業(yè)人員的教育培訓工作。于4月16日進入大龍鄉(xiāng)中心學校開展食品藥品安全法律法規(guī)知識培訓會，講解了申辦餐飲服務許可證應當具備的條件、餐飲服務經(jīng)營管理在食品安全方面的注意事項；于8月31日召開學校負責人及食堂管理人員食品安全知識培訓會，會上對《貴州省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價等內容，要求各學校食堂按照《貴州省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）的規(guī)定，認真做好自查評分，并向我局提交量化分級申請表，開展量化分級工作。
四、強化監(jiān)督
我局于3月10日至11日，在縣政法委的牽頭下開展了幼兒園食品安全專項行動，重點檢查《餐飲服務許可證》的持有情況、環(huán)境整體布局的合理性、各種硬件設施的使用及養(yǎng)護、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康
情況、原料購進索證索票與進貨查驗制度的執(zhí)行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執(zhí)行情況等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局當場給予指導幫扶，要求負責人立即進行整改，并于7天之后進行復查，將復查情況上報縣政法委。
五、取得的成效及存在問題
（一）機構組織
多數(shù)學校成立了食品安全領導小組，切實把學校食品安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。個別學校未明確專職的食品安全管理人員。
（二）制度完善
一是學校把食堂食品安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校食堂都建立了食品安全突發(fā)事件應急預案、管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。二是建立了學校幼兒園食堂管理檔案，檔案內容包括：餐飲服務單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務許可證》復印件、單位法定代表人（負責人或業(yè)主）身份證復印件、經(jīng)營場所所有權證明或租房合同復印件、從業(yè)人員健康證復印件等。三是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設立一至兩名食品安全管理人員。四是多數(shù)學校未制定食品安全檢查計劃，無檢查記錄，有的是有檢查記錄，但無檢查計劃。
（三）索證索票、留樣、加工、儲存等方面
個別學校食堂食品原料、食品添加劑采購索證登記工作不完善，食品添加劑未執(zhí)行“五專”管理；個別留樣制度執(zhí)行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設有的功能場所未使用，直接在烹飪間內進行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產(chǎn)日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協(xié)議等不規(guī)范操作均存在。
（四）設施設備情況
大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調區(qū)域未能明確分開，加工流程方面不能做到生進熟出，不能有效的防止交叉感染；防蠅、防蚊、防蟲、防鼠設施設備不齊全；缺少動植物食品清洗水池、洗手設施以及拖把等清潔工具的清洗水池；缺少抽油煙及濾油設施；
（五）人員資質方面
個別從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作，食堂承包人食品安全意識不高，對《食品安全法》等相關法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應有的法律意識和專業(yè)操作水平。
（六）量化分級情況
我局于9月1日開始對學校食堂開展量化分級工作，目前對11家應量化單位進行量化評分，初評結果：1家達到a級單位的要求，4家達到b級單位的要求，4家達到c級單位的要求，2家不達標，已限期整改。
（七）陪餐情況
個別學校實行學校領導、老師陪餐制度，在每餐老師進行簽到，記錄食堂情況。讓老師和學生同吃，能隨時了解食堂情況，傾聽學生意見。
二〇一一年九月十七日
學校兩整治工作總結篇5
學校餐廳工作是住宿制學校的重要組成部分，它直接關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展,關系到家長期望，關系到學生的身心健康，關系到祖國的未來。
餐廳工作的管理是全方位多角度的，探究科學有效的管理方法，是我們每個管理者需要潛心研究的問題。
本學期學校餐廳的管理工作在認真總結上學期經(jīng)驗的基礎上，學習和借鑒其他校的管理經(jīng)驗，經(jīng)過一學年摸索、研究探求一套科學、有效的管理辦法。同時也暴露了一些問題和漏洞。為了更有效開展下一步工作，現(xiàn)就有關工作做如下總結：
一、完善組織，明確責任。
成立了餐廳工作領導小組，校長和主管校長親自擔任組長和副組長。成員分工明確，責任明確。學校與管理者之間、管理者與工作人員之間，層層簽訂責任狀，責任到人。領導小組不定期的召開各種形式的會議，針對不同時期不同問題研究、部署，解決的有關工作和問題。
二、健全制度，完善管理。
我們依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和主管部門有關要求，建立健全了十幾項餐廳管理系列制度，并組織有關人員認真學習，使參與管理的所有人員及涉及到食堂管理有關事宜都有章可循、有法可依，為餐廳工作的有效運行提供了保障。
三、加強食堂內部管理，提高管理質量。
1、嚴格履行有關證件的審批手續(xù)，做到了手續(xù)齊全、證件完善，達到了經(jīng)營許可的標準。
2、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。
開學初，學校組織就業(yè)人員參加縣防疫站舉行的崗前健康體檢和學校組織從業(yè)人員崗前培訓，學校嚴格把關。工作人員獲得雙證后方可上崗。中途工作人員有變動，新參加工作人員也要獲得《健康證》并由管理者對其進行崗前培訓補課，合格后方可上崗。
3、強化管理，量化考核。
為了規(guī)范管理，開學初我們依據(jù)有關要求及學校所制定的制度，制訂了《食堂工作人員考核細則》、《優(yōu)秀餐桌評比方案》，實行周檢查、月考核、學期匯總的管理體系。經(jīng)充分討論后開始實施。對餐廳工作人員的考核與工資掛鉤。經(jīng)過一學期運行，體現(xiàn)了考核的作用，極大限度的調動了工作人員和學生的積極性，為管理工作帶來了方便，收到了較好的管理效果。
4、規(guī)范操作，嚴格把關。
(1)嚴把食品原料采集關，實施定點采購。開學前我們組織有主管校長帶隊的五人考察小組，對涉及采集項目的商鋪(店)進行考察?？疾靸热葜饕獮榻?jīng)營資質、經(jīng)營規(guī)模、食品進貨渠道、食品質量、商品價格、服務人員健康證等，并橫向對比，及時調整，從中確立進貨對象。經(jīng)考察研究選定：在《金海糧油店》、《長友糧油店》為糧米油供應商的基礎上、又增加了《瑞金糧油店》，進貨時，貨比三家，確定從誰家進貨、進什么貨。《周家蛋禽》為蛋禽供應商、《云峰調料商店》為調料供應商、市場15號庫《于三蔬菜批發(fā)部》及22號庫《王喜才蔬菜批發(fā)部》為青菜供應商、《邢九放心肉店》為肉類供應商。
同時，在采購期間，對食品的價格、質量進行實際、檢驗證、合格證、保質期進行考察、確立無誤后進行采購。堅持做到食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的“四不采”。
(2)嚴肅保管制度。
保管員對所采購的食品，堅持執(zhí)行驗收制度——入庫登記制度——出庫登記制度。
即對所采食品首先進行驗收，驗收物品的質量、數(shù)量、采集證件與采集票據(jù)一致后方可入庫。入庫時填寫入庫清單，對貨物的品名、數(shù)量、質量、生產(chǎn)時間、有效期等進行登記。出庫時，要根據(jù)食堂需要，及時提供出每餐所需求的物品，并填寫好出庫清單，清單中有經(jīng)手人簽字。對庫存物品進行分類登記，分類保管，每周一清點。
(3)規(guī)范加工流程。
餐廳工作人員加工，要統(tǒng)一著裝、配證，堅持兩帶(口罩、工作帽)，食品加工過程中，要規(guī)范流程。既挑選、清洗、加工。挑選時要對原料進行精挑細選，通過觀、摸、聽、聞等直觀感覺，進行挑選，杜絕變質、腐爛食物進入清洗車間，嚴把質量關。清洗過程中要嚴格執(zhí)行分類清洗，對需要清洗的食物根據(jù)食物的種類，到指定池中進行徹底清洗、浸泡，直到洗凈后送到加工車間。加工過程中做到葷素分開、生熟分開。烹飪過程中，根據(jù)食品的特點進行操作，嚴格控制鹽的攝入量，嚴格執(zhí)行有關食品添加劑使用種類、數(shù)量。
(4)規(guī)范食品管理，執(zhí)行食品留樣制度。學校指派專人，擔當食品樣品的留樣工作。對每餐的食品實行留樣，保存48小時。并建立管理檔案。
5、做好學生就餐的管理工作。
學生在校吃飽吃好，是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的環(huán)節(jié)。一下子解決近五百名孩子吃飯的問題，對于我們這支毫無食堂管理經(jīng)驗的管理隊伍來說是很大的難題。我們群策群力，摸索了系列辦法。
首先，我們依據(jù)學生的年齡特點，劃分餐桌，選派桌長，實行桌長負責制。每餐前由桌長先進入餐廳，擺放餐具，整理桌凳;用餐中由桌長管理學生用餐，提倡文明用餐、規(guī)范用餐;餐后桌長整理桌凳，帶隊有序撤離餐廳。不定期召開桌長會議，交流、借鑒好的桌長管理辦法，確定“桌長就是服務的理念”，使每一名桌長明確自身職責，做好本職工作。
第二，制定嚴格的學生就餐管理辦法，對就餐學生要求規(guī)范就餐、文明就餐，養(yǎng)成良好的用餐習慣。在崗教師在學生就餐期間做好巡視，即對學生經(jīng)行就餐管理又對學生進行服務，著重對那些自理能力差的學生進行照顧。
第三，對學生開展系列教育活動。
1、文明用餐教育。制定《學生用餐須知》、《優(yōu)秀餐桌評比辦法》，監(jiān)督、規(guī)范學生的用餐習慣。
2、良好生活習慣教育。教育學生養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時不說話、吃飯時細爵慢咽的良好生活習性。
3、愛惜糧食教育。教育學生愛惜糧食，“樹立節(jié)約光榮、浪費可恥”的理念，不浪費糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣。
第四，科學合理安排飲食，合理制定食譜。
每周由廚師制定周食譜，食譜的制定既要根據(jù)學生的生長需要，又要符合家長的消費水平。在吃得好，吃得飽的前提下，我們考慮家長的經(jīng)濟負擔。確定收費月標準為低年級為220元，高年級為230元。此標準為全縣住宿學校最低。
食譜的制定力求科學、實用，符合學生的生長需要。每餐兩菜，葷素搭配，營養(yǎng)搭配，青菜品種齊全，做法多樣。
第五，我們在管理上群策群力，想方設法，提高管理能力和管理質量。比如：我們在管理上實施激勵機制，實行“星級餐桌”評選制度。我們研究制定一套《星級餐桌評比制度》，每月進行一次評比，評選出《星際餐桌》，定期進行表彰獎勵。
第六、突出抓好安全工作。
在安全工作上，我們本真“餐廳無小事”的原則扎實抓好每個環(huán)節(jié)的安全工作。嚴格執(zhí)行食物、餐廳管理辦法，杜絕一切污染源，特別是對于剩菜剩飯的處理嚴格把關，科學計劃每餐的主副食用量，對于每餐剩菜剩飯，堅決處理掉。
由于我們抓法得當，我們的餐廳全年沒有發(fā)生一件安全事故，實現(xiàn)了全年“零事故”。
第七、我們迎接了各級檢查任務，得到了各級領導的認可。 在歷經(jīng)幾次的市縣主管部門的專項檢查中，均得到了各級領導的好評。
在全縣飲食行業(yè)年度評選中，我校餐廳首次被評為“a級餐廳”的殊榮，成為全縣飲食行業(yè)的佼佼者;
今年五月份為全縣教育管理工作現(xiàn)場會成功的提供了現(xiàn)場;得到了局領導和各校校長的好評，會后又相互接待了第三中學、實驗小學、四合鄉(xiāng)中心校等兄弟學校的參觀學習。
在市政法委安全工作專項檢查中，在軟件建設和管理方式上收到了好評，市政法委領導對我們的做法予以了肯定。
省督導檢查組到校督導檢查學校工作中，把食堂工作作為住宿制學校檢查的重要部分之一，檢查后對我們的做法應予以認可，為學校贏得了榮譽;
回顧學期食堂的管理工作，我們取得了一些成績同時也暴露出一些問題。典型的問題有四個：
一是管理經(jīng)驗嚴重不足，盡管主觀上想做好管理工作，但由于沒有管理經(jīng)驗，導致方法不科學、產(chǎn)生了一些不盡人意的地方。 相對比較本學期較上學期在管理上積累了一些經(jīng)驗，但仍存在一些問題。
二是缺乏專業(yè)人才和專業(yè)知識，這些問題的產(chǎn)生既有主觀的原因又有客觀的原因，有待于在今后的工作中不斷的充實、完善。
三是基礎設施繼續(xù)完善。
1、餐廳需要增加制冷設施，解決用餐學生多，過于炎熱問題。
2、學生餐桌架部分有裂痕，又不便于焊接，急需更換。
3、主食庫房潮濕、主食間潮濕、通風效果不好。 四是管理人員人手不足。
學校兩整治工作總結篇6
為進一步加強學校交通安全隱患排查和整治，預防交通安全事故的發(fā)生，我校認真組織實施，成立專項整治工作領導小組，制訂了交通安全隱患大排查、大整治工作方案，進一步明確責任，現(xiàn)將本次交通安全隱患排查及整治工作情況匯報如下。
一、交通安全隱患排查情況
20xx年2月24日我校對校園交通安全環(huán)境進行了檢查，我們發(fā)現(xiàn)仍存在著一些安全隱患：
1、學校出大門口外公路上車輛很多，沒有明顯安全標識。
2、上、下學時有不少摩托車在校外接學生，并存在超載、逆行、占道等現(xiàn)象。還有一些家長騎車精力不集中，和同學邊騎車邊講話等。
二、加強整改，組織實施。
針對以上相關情況，我們做了大量的工作。
1、提高認識，加強交通安全教育領導和管理工作。為進一步加強學校交通安全管理工作，牢固樹立“安全第一”的思想，切實落實安全工作責任制，我校認真組織全校師生學習上級相關安全教育文件，并吸取近期發(fā)生交通安全事故的教訓，特別是針對學校存在的實際情況，制定了相關安全工作措施以及相應的應急預案。
2、加強對學生進行安全教育和管理工作。我校嚴格貫徹執(zhí)行《中小學幼兒園安全管理辦法》和《中小學公共安全教育指導綱要》的規(guī)定和要求，進一步加強對學生進行交通安全教育。特別是針對學生乘坐摩托車等現(xiàn)象，我校通過黑板報、班會等渠道進行安全教育宣傳，全員樹立安全意識，切實加強對學生進行安全教育，同時教育學生如何預防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的教育以及應對洪水、火災、雷電等突發(fā)事件的安全知識教育，廣泛宣傳預防傳染病常識，不斷提高師生的防控意識，切實增強了廣大學生的防控意識和自救自護能力。
3、學校開學向每位學生家長發(fā)放了《關于禁止學生搭乘非營運車輛的告知書》，明確要求學生一律禁止搭乘非營運車輛。禁止未滿12歲的學生騎自行車上學回家。
4、加強學校與社會各部門及家庭的聯(lián)系工作。根據(jù)我校實際情況，組織和動員全社會都來關心學生的生命安全，共同做好學生校外安全工作，并通過與學生家長簽定安全責任書和印發(fā)《告家長書》、家庭訪問、家長會等形式，加強了學校與家長的溝通和聯(lián)系，并取得家長的支持和配合；學校大門口公路上車輛多，沒有明顯安全標識，學校將配合公路部門設立安全警示牌，確保學生安全；，同時向交警隊、派出所反映摩托車超載現(xiàn)象，他們也將配合相關部門進行完善和處理。加強對學生家長的.安全教育，要求接送學生不能超載。
5、嚴格實行安全責任首問制。學校建立領導安全巡視制度和節(jié)假日值班制度，值日領導帶領值日教師每天對校園進行巡視，各位教師發(fā)現(xiàn)問題應在第一時間內進行處理和報告，嚴格實行安全責任首問制，學校將在第一時間內向上級部門報告。
三、今后的工作
因此，全校上下形成了人人有責任、事事有人做、時時有監(jiān)控、天天有督辦、月月有檢查的良好局面。但是，由于多種因素的影響，我校交通安全工作形勢依然十分嚴峻，校園周邊環(huán)境治安整改工作仍有待于進一步完善，對此，我們認真分析和勇于正視學校安全及校園周邊環(huán)境治安整治工作中存在的問題。我們將采取強有力措施，進一步深化專項整治，搞好學校交通安全治理工作。
1、強化思想認識。1370余名師生在校園內生活、學習和工作，學校安全工作任務極為艱巨，社會關注程度十分集中，絕不能有任何的松懈和疏忽。否則，后果不堪設想。我們必須維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局，關心下一代健康成長的高度，進一步認清形勢，提高認識，統(tǒng)一思想，理順和建構學校交通安全整治長效機制，做到環(huán)環(huán)相扣，點點相連，密而不繁，疏而不漏，確保萬無一失。學生家長和社會各界人士也必須具有高度的緊迫感、使命感和責任感，做到人人重視安全、事事安全第一，確保學校安全管理和治安整治卓有成效。
2、強化交通安全
一要教育學生遵守交通規(guī)則，最大限度的避免人身傷害。
二要教育學生不乘坐超載車、不合格車輛、農用車、三輪車。
三要做好監(jiān)督工作，嚴禁不合格車輛、三無車輛、農用車、三輪車到校接送學生。
3、強化目標責任。維護校園交通秩序，是維護社會穩(wěn)定工作的重要組成部分，學校進一步加強領導，強化學校交通安全責任制。
4、強化教育宣傳。要通過多種方式和途徑，采取多種措施，在深度和廣度上狠下功夫，切實加強宣傳教育。廣泛開展各種形式的活動，如升旗儀式、演講、交通安全知識講座、家長會議等教育活動。要開展好每周二的安全教育課，要利用班、隊會等有利時機開展社會實踐活動。要加強學生道德品質教育、紀律教育和衛(wèi)生健康教育，全方位地占領學生思想陣地，從根本上解決學校交通安全問題。同時要求大家多下班級，多接觸學生，了解學生，發(fā)現(xiàn)問題，及早處理。教育學生做到：嚴守交通規(guī)則，注意交通安全。出入校門步行，放學后不要在校門外逗留。
綜上所述，我校在交通安全管理中，嚴格執(zhí)行上級的有關要求和精神，為學生創(chuàng)造健康成長的良好條件和環(huán)境，是我們義不容辭的責任。我們將向管理要安全，向道德要安全，樹立和落實科學發(fā)展觀，切實做到認識再升華、責任再增強、作風再轉變、措施再到位，上下一心、左右聯(lián)動，深化整治、扎實工作，確保學校交通安全環(huán)境治安良好。
學校兩整治工作總結篇7
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生員工身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，關系到整個地區(qū)穩(wěn)定的重要工作。自收到《唐山市教育局在學校開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動的通知》后。我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領導班子研究決定，在全校范圍內開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除 食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領導小組、加強領導提高認識
自3月21接到“通知”后，我校領導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”后，成立了“整治專項小組”由 任組長 ， 任組員，對學校的食品衛(wèi)生全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。3月22日召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，會上由 做了《我校食品安全專項整治》的工作報告、 做了集中的總結。會后“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神；繼續(xù)加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
3月22日下午，由 任組長的檢查小組對食堂、小賣部及學校水井進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質期內銷售，水井附近清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人
1、與學校小賣部法人代表 簽定協(xié)議，具體要求如下：
a、嚴禁學校小賣部出售“在無食品”
b、嚴禁學校小賣部出售過期變質食品。
c、小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員 鑒定協(xié)議，具體要求如下：
a、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。
b、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
c、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。
d、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架
e、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員
f食堂工作人員要每個月做一次體??
3、學校水井責成 負責，并由校醫(yī) 定期化驗水質
對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責任.
四、明確監(jiān)督方案、設置投訴電話、舉報箱
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，特在學校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點：
1、 學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2、 全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質食品進行舉報。
3、 全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行舉報。
4、 在學校櫥窗附近投舉報箱、舉報電話是：
總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。兩星期內已初見成效，當然今后的工作還需要堅持不懈，我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改度作，隨時歡迎上級領導的蒞臨， 愿意接受上級領導的檢查監(jiān)督
學校兩整治工作總結篇8
為了進一步提高學生的消防安全意識、掌握更多遇到緊急情況時的應變技巧，減少和預防校車因發(fā)生意外起火而產(chǎn)生的傷害，xx區(qū)中心學校多措并舉把好校車消防的“安全關”，總結如下：
一是加強宣傳教育，提高校車防火安全意識。學校通過國旗下講話、班隊會課、宣傳欄、校園廣播等宣傳方式，提高學生的校車防火安全意識，并深入開展消防宣傳教育“六個一”活動，在廣大師生及校車司機、隨車照管人員中廣泛宣傳校車防滅火知識，提高校車防火安全意識。
二是強化組織領導，嚴格落實校車防火責任。校車消防安全事關廣大學生生命安全，學校切實加強組織領導，成立學校志愿消防隊，實行“問責制”，落實好安全管理主體責任及監(jiān)管責任，層層簽定防火責任狀，嚴格落實校車防火工作。
三是開展應急演練，普及校車消防安全知識。學校制定校車滅火和疏散預案，定期組織師生進行應急校車消防演練，切實提升師生的滅火和疏散逃生能力，并加大普及與校車消防相關的安全知識——安全錘、應急安全門、滅火器等的使用方式，讓師生們熟練掌握防滅火及逃生知識。
四是加強預防措施，切實消除校車火災隱患。學校定期組織人員檢查校車上的警示標志、滅火器、應急鍾、發(fā)動機倉超細干粉滅火器等是否完好有效；并對校車電氣線路按規(guī)定定期檢查檢測以及對各安全開關、保護器件及疏散門及時維護保養(yǎng)等等，確保校車上相關設施的安全，把好校車消防的“安全關”。
